A cross between Chinese kale and broccoli, Mann’s BROCCOLINI® baby broccoli delivers flavor that’s sweeter and milder than regular broccoli. It is 100% edible from flower to stem optimizing plate coverage. Hand-cultivated and hand-harvested, BROCCOLINI® baby broccoli stars in ethnic presentations from Mediterranean through the entire range of Asian cuisines to classic American.
Un croisement entre le Chou frisé chinois et le Brocoli, le BROCCOLINI® baby broccoli Mann’s procure une saveur qui est plus sucrée et plus douce que le brocoli traditionnel. Il est 100 % comestible de la fleur à la tige optimisant ainsi la garniture de l’assiette. Il est cultivé et récolté à la main, le BROCCOLINI® baby broccoli est mis en vedette dans les cuisines ethniques de la Méditerranée jusqu’à l’Asie ainsi que les classiques américains.
